Mini bouchées de reine !

Message à destination de vos marmots, mesdames les mamans (et de celui ou celle qui fera les courses, coupera au couteau, allumera le four...) :

Ta maman méritant bien une petite réception dimanche, il faut que tu te lances dans la fabrication de petits fours, oui, pas de réception au sommet, sans petits fours au buffet. Mais pas d'inquiétude, cette recette est un vrai jeu d'enfant....

LA RECETTE DES PETITS FOURS (FAÇON BOUCHÉES A LA REINE) POUR IMPRESSIONNER LA REINE DE LA FÊTE :

La liste des courses :
(pour une trentaine de petites bouchées)
2 rouleaux de pâte feuilletée
500g de ricotta
un morceau de parmesan entier (ou du râpé et des copeaux)
quelques feuilles de basilic
8 tomates cerises coupées en deux
2 tranches de jambon de parme (ou un autre jambon cru, ou encore, du bœuf séché si ta maman ne mange pas de cochon)

Allume le four à 180°C.
Avec un verre, un peu plus grand que tes mini-moules à tartelettes, découpe des cercles dans la pâte feuilletée et mets-les dans les petits moules en appuyant bien. Fais des petits trous avec une fourchette.
Mets-les dans le four pendant 10 minutes.
Dans le même four, ajoute tes petites tomates coupées en deux sur une plaque de cuisson.

Quand les pâtes (et les tomates) sont cuites, les tartelettes seront toute gonflées, alors avec ton doigt (quand la pâte a refroidi) ou avec une petite cuillère, casse le centre des tartelettes pour faire comme un petit puits.
Mélange la ricotta avec deux cuillères à soupe de parmesan râpé.
Et mets une petite cuillère de ce mélange de fromages dans le trou de la tartelette et mets dessus soit une tomate cuite et une toute petite feuille de basilic, soit une petite lamelle de jambon roulée et un copeau de parmesan.
(si tu prépares ces petits fours à l'avance, garde-les au frigo (même pendant un jour ou deux) et met-les dans le four froid. Allume le four à 160°C. Quand la température est atteinte, sors les petites tartelettes et sers-les !)


(si ta maman est plutôt reine des océans, tu peux aussi mettre des petites lamelles de saumon fumé et mélanger la ricotta avec un peu de ciboulette hachée ; et si elle est du genre reine des bois, alors, mets sur ta ricotta et ton parmesan, des lamelles de champignon de Paris frais, sans son pied et sans sa peau)

Des petites idées pour fêter sa maman, dimanche, en cliquant ici...

Entre le collier de nouilles et le collier de bonbons, voici le collier de fruits secs !!! (spécial fête des mères)

Pour continuer ma semaine spéciale Fête des mamans, une petite idée poétique de collier de bonbons revisité en collier de fruits secs... Très très élégant (!), et bien-sûr, délicieux pour le palais des mamans sucrées.
Alors les mamans, transférez l'adresse du blog à votre homme ou aux maris de vos copines, qui cette année seront de parfaits papas et compagnons dévoués en donnant des idées de cadeaux à leurs marmots.

(Merci à Christine, mon joli modèle.)

Pour faire le collier de nouilles, il te faut des mains bien propres et une aiguille à coudre, entre 40 et 50 cm de fil élastique très fin, et des fruits secs (raisins blonds, raisins noirs, canneberges, fraises, abricots, dés de papaye...) à enfiler en prenant soin de ne surtout pas te piquer le doigt. 
Fais un nœud en laissant le collier un peu long.

Ce collier se conserve très bien quelques jours à l'air libre, mais à l'abri de la poussière.
Fais un joli papier cadeau en emballant d'abord le collier dans une jolie serviette en papier ou du film alimentaire pour qu'il reste propre et comestible avant de le recouvrir du papier de ton choix.

D'autres idées pour la fête des mères, ici...

Dessine-moi une maman...

Parce que chaque jour de l'année, on passe derrière les fourneaux pour réjouir les estomacs de notre marmaille à peine reconnaissante, je vous propose de laisser trainer l'ordinateur ouvert sur le blog cette semaine devant votre mari et vos enfants pour qu'ils viennent y puiser quelques idées super fastoches pour vous faire la fête dimanche prochain !

On commence par un grand classique du blog, la pizza dessinée, en version sucrée, en version salée !
Et à votre effigie, s'il vous plait !

LA RECETTE DE LA PIZZA MAMA CHOCO-FRUITS :

une pâte à pizza (si tu as envie de la faire toi-même, ou de la faire faire à ton papa, ta mamie, ton nounou... une recette en cliquant ici)
de la pâte à tartiner ou comme ici 200g de chocolat au lait aux noisettes + 15cl de crème liquide entière
des fruits pour dessiner ta maman (framboise, fraise, banane, kiwi, mangue, raisin sec, abricot, ...)
un peu de beurre fondu

Si tu choisis le fond de tarte au chocolat fait-maison, coupe la tablette de chocolat en petits morceaux et verse dessus la crème que tu as mise à bouillir dans une petite casserole.
Mélange bien pour faire fondre tout le chocolat et laisse refroidir cette pâte.

Allume (ou fais allumer) le four à 210°C (th.7)
Mets un peu de beurre fondu sur une plaque du four et dépose ta pâte à pizza.
Enfourne-la et laisse-la pendant 10 minutes. Si la pâte fait des bulles, pique-les avec un couteau.
A la sortie du four, étale la pâte à tartiner sur la pâte à pizza sans en mettre sur les bords.
Décore avec les fruits en laissant aller ton imagination pour dessiner le joli visage de ta maman.


LA PIZZA MAMA :
Et pour la version salée de ta maman, met une sauce tomate et des petits morceaux de mozzarella sur toute la pâte pas encore cuite et avec des tomates cerises, du jambon, des olives vertes ou noir, du chorizo, des merguez, des fines rondelles de courgettes, des tranches d'aubergines, et tout ce à quoi tu pourras penser, fais un superbe portrait de ta maman et mets-le dans le four 10-15 minutes à 250°C.

Et si vous êtes plusieurs frères et soeurs, pourquoi ne pas chacun dessiner votre propre pizza ?!



Demain, une nouvelle idée pour régaler ta maman dimanche !... A demain.

Joyeux 1er avril ! Joyeuses Pâques !

Je trouve qu'en guise de goûter de Pâques qui tombe un 1er avril, cette recette est très indiquée :

Cliquez sur l'image pour la recette...

Cookies de Pâques

Ma super petite recette de cookies aux 1, 2 ou 3 chocolats au choix, parsemés d’œufs M&M's.



La recette des cookies de Pâques :

La liste des courses :
250g de beurre doux ramolli
125g de sucre en poudre
125g de sucre brun
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 pincées de sel
2 œufs moyens
400g de farine T65 ou T55
3 pincées de bicarbonate de soude
250g de chocolat (lait, noir, blanc) en morceaux
des M&M's

Battre le beurre et les sucres jusqu'à avoir un ensemble homogène et crémeux.
Incorporer la vanille, le sel et les œufs tout en mélangeant vigoureusement (à la main ou au fouet du robot).
Mélanger ensemble la farine, le bicarbonate et le chocolat. Ajouter au mélange précédent.
Lorsque la pâte est homogène, cesser de mélanger et réserver 1 heure au réfrigérateur.
Lorsque l'heure est écoulée, préchauffer le four à 205°C.
Diviser la pâte en boules de taille identique. Les disposer assez espacées sur une plaque de cuisson graissée et les aplatir légèrement.
Disposer 3 M&M's sur chaque cookie (vous pouvez aussi en laisser sans rien, certains n'aimeront peut-être pas la cacahuète ni le bonbon)
Faire cuire au four 9-10 minutes (attention les cookies durcissent énormément en refroidissant, il ne faut pas se laisser avoir par l'aspect très mou, à peine cuit d'un cookie dans le four).
Les laisser refroidir à température ambiante (attention aux gourmands pressés, le chocolat est très très chaud)

Surprise, des chocolats !

Un petit atelier fabrication de chocolat super facile et parfait pour les petites mains (fonctionne aussi avec des grandes mains !) : les chocolats-surprise.

Nous avons choisi de mettre toutes sortes de petits bonbons ou fruits secs dans les chocolats, mais libre à vous de n'y mettre qu'une seule surprise (mon fils ne voulait que des smarties pour une fournée spéciale école par exemple, mais si ça ne tenait qu'à moi, je n'aurais fait que des guimauves, Mmmm, mes préférés !)

LA RECETTE DES CHOCOLATS-SURPRISE :

La liste des courses :
200g de chocolat (je mets moitié chocolat noir-moitié chocolat au lait, mais là encore, à vous de choisir)
20g de beurre
fruits secs ou bonbons au choix (ici, des chamallows coupés en petits morceaux, des smarties, des m&ms, des noisettes, des amandes, de la pâte à bounty (clic)...)
des moules en silicone (à chocolat ou à glaçons, mais bien souples)

Faire fondre le chocolat avec le beurre et en tapisser les alvéoles des moules. Insérer les petites friandises et recouvrir de chocolat fondu. Bien lisser en essayant de ne pas déborder. Laisser prendre au réfrigérateur.
Démouler délicatement.

D'autres idées pour Pâques, dans ce billet-ci (clic)...

Recette pour bébé : les tartelettes boudoir à la pommes banane

Cette recette-là, imaginée pour le concours Un chef pour mon bébé, je l'adore parce qu'elle est trop simple et que le résultat est vraiment génial.... Comment faire sa pâte à tarte adaptée aux bébés (mais aux grands aussi), en 2 minutes avec de simple boudoirs bébé ???
N'hésitez pas à venir m'encourager en votant pour cette recette avec un clic et un vote ici !

 
 
LA RECETTE DES TARTELETTES BOUDOIR A LA POMME-BANANE :

La liste des courses pour 5 mini-tartelettes ou 2 petites :
10 boudoirs BB
un peu d'eau
un peu de compote BB de banane (ou autre)
un quart de pomme pelée
cassonade (facultatif)
cannelle (facultatif)

Préchauffer le four à 180°C.
Écraser finement les boudoirs et les travailler à la main avec une cuillère à soupe d'eau. Puis une seconde et jusqu'à ce que la pâte ait la bonne consistance pour pouvoir être étalée facilement sans s'effriter.
Abaisser la pâte au rouleau comme pour une pâte à tarte classique (mais sans farine). Foncer vos moules.
Mettre une cuillerée de compote dans le fond des tartes et disposer dessus des lamelles de pommes très finement coupées.
Saupoudrer éventuellement de cassonade et/ou de cannelle.
Enfourner pour 10-15 minutes selon la taille de vos tartelettes.

Cliquez sur l'image pour venir voter pour la recette !!! Merci pour tous vos clics !

 

Milkshake pour bébé

Je continue mes idées de recettes pour le concours Un chef pour mon bébé avec cette recette simplissime pour faire comme les grands mais pour les tout-petits qui veulent leur premier milkshake !
A boire à la tasse, au biberon ou à la paille.
Oui, oui... A la paille. ça vous laisse peut-être songeuse, voire perplexe, mais je peux vous promettre que votre mini-bébé sait souvent très bien boire à la paille. Surtout s'il est allaité, parce qu'il est plus habitué à "pomper" le lait plutôt que de le laisser couler dans sa bouche. Mais essayez quand même. Faites-lui d'abord comprendre que le jus vient de la paille en lui en versant puis essayez de le laisser faire. Vous verrez, il ne lui faudra pas forcément beaucoup d'entrainement. Génial notamment pour ceux qui refusent de boire autrement qu'au sein de maman mais que maman voudrait bien pouvoir confier 5 minutes pour aller se faire un ciné... Oui, je sais, une mère indigne sommeille en moi.

LA RECETTE DU MILKSHAKE POUR BÉBÉ :

La liste des courses pour un petit verre :
2 petits yaourts au lait infantile (ici pomme pêche)
50ml de jus de fruit pour bébé (ici poire pêche)
un petit morceau de banane (facultatif, seulement si vous souhaitez épaissir la texture du milkshake)

Mixer ensemble les ingrédients.

Vous pouvez voter pour cette recette en cliquant sur l'image ci-dessous et en cliquant "je vote"....
Merci, merci !!!!!

Pâte à tartiner aux fruits spécial bébé

Lorsque Gaëlle d'un Chef pour mon bébé m'a contactée, l'idée m'a tout de suite beaucoup amusée : participer à un concours de cuisine pour bébé en proposant des recettes utilisant au moins un produit alimentaire pour bébé vendu en supermarché.
Je n'ai jamais acheté ces produits en supermarché. D'abord car très rapidement, j'ai tout de suite adapté les plats que l'on mangeait à table en en prélevant une mini-portion que j'écrasais, mixais ou donnais telle quelle à ma petite bouche à nourrir et à éveiller aux multiples goûts et textures.
Et puis aussi parce que j'ai toujours trouvé d'un goût très étrange, les plats préparés salés, les viandes et poissons, mais même les légumes. Et que je ne comprends pas pourquoi on ferait manger quelque chose que l'on ne mangerait pas soi-même à un tout petit dont les sens sont en plein éveil et qui découvre toutes les nouvelles saveurs. Autant commencer par de vraies et bonnes saveurs...

Bref... prenant ce concours comme prétexte, j'ai réfléchi à des recettes toutes simples et qui changent un peu de la compote-purée...

1ère recette, une pâte à tartiner comme j'en avais faites beaucoup pour la chandeleur, utilisant de la compote du commerce, mais rien ne vous empêche d'utiliser quelques cuillères d'une compote de vos propres fruits, pour la rendre encore plus home made, ou d'y ajouter 30g de chocolat fondu pour la rendre encore plus gourmande, surtout si votre bébé est déjà grand !

LA RECETTE DE LA PÂTE A TARTINER AUX FRUITS SPÉCIAL BÉBÉ :
100g de fruits séchés (pruneaux, dattes, abricots secs,...)
100g de compote BB (pomme, banane, poire, abricot,...)

Mixer la compote et les fruits bien finement (je le fais au mixeur plongeant), jusqu'à avoir une consistance bien épaisse mais fluide.
Se conserve au réfrigérateur quelques jours.
Délicieux sur une tartine de pain, une crêpe ou dans un yaourt...

(pour les plus grands, vous pouvez ajouter un peu de chocolat fondu....)


Alors si vous voulez voter pour cette recette dans le concours Un chef pour mon bébé, merci, merci... c'est par ici (cliquez sur l'image puis sur VOTEZ)

Chasse ouverte (récapitulatif des idées de Pâques) !

En attendant un peu de n'oeuf (ah, ah !), voici du vieux de ce blog...


Pâques pour les becs salés :

 

Monsieur et Madame Coque

Œuf cocotte printanier

 

 Œufs mimosa et chasse aux poussins

Petit nid salé

Pour vos petits poussins sucrés :

Mousse citron à la façon d'un œuf à la coque

 Petit nid sucré

Gâteaux dans l’œuf

Charlotte, la poulette aux fraises et à la menthe fraîche

 

 Pâques bon pour la santé !

Cupcakes chocolat et mousse au chocolat blanc

Nids à la cuillère

Cocoricocupcakes

Un anniversaire de Super Chevalier Mousquetaire ou le parfait gâteau pour Super-Maman pas (tout à fait) parfaite !

Lorsqu'on est une maman, on n'a qu'une envie : faire plaisir à ses enfants et surtout le jour de leur anniversaire ! Et on est capable de se mettre en quatre pour cela. Et souvent, il n'est pas rare d'en faire trop. Beaucoup trop. Je suis de celles-ci. J'aime que tout soit exceptionnel. J'aime tout imaginer dans les moindres détails : le gâteau, les gourmandises, la table, la déco, les jeux, les cadeaux, les cadeaux de jeux, le cadeaux d'invités, les déguisements d'invités... J'aime que cela soit beau, que cela soit bon, que cela soit parfait !

Mais je sais aussi que le perfection n'existe pas. Et que les mamans le savent bien. Parfois c'est déchirant de s'en apercevoir. Surtout que nos enfants, eux, ils s'en fichent bien de la perfection.

Pour comprendre cela, il m'en a fallu des années de bons et loyaux services de super-maman parfaite, 15 anniversaires, tout enfant confondu, des centaines d'heures de courses aux quatre coins des supermarchés de la ville, des épiceries spécialisées de la ville voisine, des web marchés du pays d'à-côté ou de l'autre côté du monde (oui, bon, heureusement, les mamans d'aujourd'hui sont des mamans connectées), des kilomètres de poussage de chariots un enfant en figure de proue, un deuxième mangeant tous les gâteaux des rayons, un autre debout sur le siège et le dernier accroché au sein caché dans l'écharpe, des milliers d'heures aux fourneaux un oeil sur l'ipad, l'autre sur l'ordinateur, une main sur le livre de cuisine, une oreille sur les cris du salon, à tester la génoise la plus moelleuse, la crème la plus gouteuse, à apprivoiser la pâte à sucre, la pâte d'amande, la pâte sablée, à dompter les colorants chimiques et les laits végétaux...


Alors cette année, j'ai dis STOP ! 5 boites de gâteaux, 6 petits crocos, 4 jolis drapeaux et voilà le joli château !

Et vous savez quoi... je suis passée pour une maman parfaite !

avec quand même mon petit souci du détail ;-) qui n'oublie pas qu'un château sans canons ni boulets de canons est beaucoup moins fort.

et qui n'oublie pas non plus les petits ballons jolis et les drapeaux tout beaux (merci my little day) !

Et pour la recette du Gâteau-Fort, il vous faudra :

- Un grand gâteau carré ou rectangulaire pour la cour du château
- Un cake à découper pour former les murailles
- Des sablés au chocolat, genre Pépito© pour les tours
- Des toblerone© (petits) pour les créneaux et le support des canons
- Des mini-fingers© pour coller sur les murailles
- Des mikado© pour les chaines du pont levis
- Des sablés genre petit écolier© ou petit Lu© pour le pont levis
- Des cigarettes russes pour les canons
- Des billes Maltesers© pour les boulets de canons
- Des crocodiles verts pour les douves
- Des cure-dents et du joli papier pour les drapeaux (set en papier My Little Day)
- Du chocolat noir fondu et un pinceau pour coller tous les éléments entre eux
- Un tout petit peu de patience et d'imagination et quelques mains d'enfants.

La recette que j'ai utilisée pour le gâteau de base au chocolat est celle-ci, la même que celle du papillon précédent :

La liste des courses (pour un grand plat carré et un moule à cake, diviser si besoin par 2 ou 3) :
375g de chocolat
375g de beurre
9 oeufs
300g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
225g de pépites de chocolat
180g de farine

Préchauffer le four à 170°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Réserver.
Séparer les blancs de 6 oeufs. Les monter en neige. Réserver.
Mélanger les sucres, les 6 jaunes restants et les 3 oeufs entiers.
Ajouter la farine, les pépites puis le mélange chocolat-beurre fondu.
Incorporer les blancs en neige.
Mettre dans un moule et enfourner pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que la pointe d'un cure-dent ressorte bien sèche du centre du gâteau.

Un anniversaire de Princesse des papillons

Pour une petite demoiselle de deux ans très gourmande, il suffit de mettre du chocolat, des bonbons et de jolies couleurs pour faire un gâteau d'anniversaire réussi. En grande amoureuse de Siméon et des papillons, elle a beaucoup apprécié ce gâteau très très facile et rapide à réaliser avec votre recette de gâteau préférée, un glaçage à la couleur de votre choix et un ou deux tubes de petits smarties.

Pour la découpe du gâteau, vous coupez votre gâteau cuit en deux puis vous formez les ailes du papillon, en récupérant les deux "demi-ovales" pour recréer le corps du papillon.

Juste une petite astuce lorsque vous utilisez de la couleur, cela fait rapidement fouillis. Alors soit vous choisissez une ou deux ou trois couleurs, soit vous les disposez en arc en ciel, cela fonctionne toujours.


LA RECETTE DU GÂTEAU AU CHOCOLAT MOELLEUX MAIS PAS CREMEUX (idéal pour ce gâteau qui ne supporterait pas la découpe s'il était fondant) :

La liste des courses (pour un moule à manquer de 22cm de diamètre) :
250g de chocolat
250g de beurre
6 oeufs
200g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150g de pépites de chocolat
120g de farine

Préchauffer le four à 170°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Réserver.
Séparer les blancs de 4 oeufs. Les monter en neige. Réserver.
Mélanger les sucres, les 4 jaunes restants et les 2 oeufs entiers.
Ajouter la farine, les pépites puis le mélange chocolat-beurre fondu.
Incorporer les blancs en neige.
Mettre dans un moule et enfourner pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que la pointe d'un cure-dent ressorte bien sèche du centre du gâteau.

Bonne matinée les Amoureux

La recette des pancakes ici (clic), et quelques petites idées là (clac) !

Happy Mardi Gras : les gaufres liégeoises

Nous avons réussi à emprisonner un dangereux spécimen entre deux gaufres liégeoises, le temps qu'il dévore sa cage, il devrait être rassasié et nous pourrons sans doute déguster notre goûter de carnaval tranquille !

Vous savez les gaufres liégeoises, ce sont ces gaufres qui se mangent comme un biscuit moelleux et se conservent parfaitement quelques jours dans une boîte hermétique (contrairement aux gaufres classiques qui ramollissent et sont bien meilleures aussitôt faites !).

Une recette très largement inspirée du joli joli blog C du beau trouvé sur cuisine AZ.


(petit dino coloré My Little day)

LA RECETTE DES GAUFRES LIÉGEOISES :

La liste des courses (pour une dizaine de gaufres) :
15g de levure fraîche de boulanger
80ml de lait tiédi
260g de farine
1 œuf
40g de sucre
100g de beurre ramolli
50g de sucre perlé

Commencer par laisser ramollir le beurre et délayer la levure dans le lait tiède (pas chaud).
Mélanger la farine, le sucre, le sel. Faire un puis et y verser l’œuf et la levure dans le lait.
Mélanger bien (à la feuille si vous le faites au robot).
Laisser reposer 30 minutes.
Ajouter le beurre petit à petit tout en mélangeant la pâte, puis le sucre perlé.
Former des boules de pâte de 40 à 50g (fariner vos mains si besoin) et les laisser dans un endroit pas trop froid pendant 15 minutes (je les mets dans mon four éteint mais lumière allumée).

Faire cuire au gaufrier une petite minute et demie environ. 

Pour recouvrir le gaufres de chocolat, faire simplement fondre du chocolat très doucement et en napper votre gaufre. Laisser refroidir et durcir.




Les recettes des fêtes et de mardi gras en cliquant ici !
 

Happy Mardi Gras : gaufres et gaufres au chocolat

Aujourd’hui, c'est Mardi Gras et j'adore cette fête, déjà par qu'elle est un excellent prétexte pour foncer dans la cuisine tester de nouvelles recettes TRÈS gourmandes puis parce que l'on peut se déguiser et que dans la famille, se déguiser est une vraie passion !

Les dinosaures ont envahis notre cuisine et commencent par se régaler avec une gaufre tout ce qu'il y a de plus gaufre, ma recette est la même que toujours, je vous en redonne ci-dessous la recette et ensuite la même mais version cacaotée !

(petits dinos colorés My Little day)

LA RECETTE DE LA PÂTE A GAUFRES :

La liste des courses :
300g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
75g de sucre
100g de beurre
2 œufs
1/2 litre de lait

Faire fondre le beurre.
Ajouter les ingrédients les uns aux autres (sauf le beurre). Mélanger au fouet.
Verser le beurre fondu.
Laisser votre pâte tranquille au moins 30 minutes.
Faire chauffer votre gaufrier.
Verser une louche généreuse de pâte dessus (en fonction de la taille de votre gaufrier).
Si celui-ci se retourne, le retourner pour répartir la pâte dans tout le moule.
Après quelques minutes (3 à 5), vos gaufres sont prêtes. A vous de doser le temps de cuisson en fonction de votre appareil et de votre goût : plus croustillantes ou plus molles....

Sucrer de sucre glace, tartiner de pâte choco-noisette, enrober de chocolat, dévorer de confiture....


LA RECETTE DES GAUFRES AU CHOCOLAT :
On prend la même recette (ci-dessus) mais on ajoute deux belles cuillerées à soupe de cacao amer dans la pâte dès le début du mélange. Fastoche !

Des idées pour mardi-gras ici (clic)



Et vous remarquerez qu'un discret (mais présent) dismamanonmangequoi barre dorénavant la photo, cela signifie même si certains pensaient le contraire que les photos ne sont ici pas libres de droit et ne peuvent pas être utilisées sur quelque support que ce soit sans mon autorisation et sans un lien vers ce blog ou vers ma page facebook. Merci ! Oui, je suis agacée ;-)